第211章 考核进行中,两道菜 (第2/3页)
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对他说道:“这里有食材,那边有炉灶,你自己挑选食材,制作一道你觉得可以胜任的菜色。
做好之后,端到这边来让几位评审评判就可以了。对了,你好像需想要连续考两个等级,这样的话你需要做两道菜。”
陈玄点了点头,表示自己知道了,见工作人员转身离开,他就去了食材区,转身就挑了一颗白菜出来。
这一颗白菜他准备做素炒大白菜,越是简单的家常菜就越发的考验厨师的水平。
如果能把这些家常菜做到大家都喜欢,特别是这位领导喜欢,那么也就证明了他的厨艺。
选了一颗大白菜之后,陈玄想了想。
第二道菜和第一道菜不一样,第一道菜选择了一道最普通的菜也是最考验厨师功夫的,那么第二道菜就要选择一道荤菜,这道菜是做味道的。
陈玄转了转,发现这里的食材准备的倒是挺齐全的。
有野鸡野鸭等,很多种野禽。
他脑袋里面就闪过了一道菜色。
接下来陈玄挑好了食材就开始进行了烹饪,他的刀工,根本就不用述说,绝对是大厨级别的。
旁边还有一个人在进行考核,见陈玄就这么咚咚咚咚的就把那些食材都处理干净了,这个过程之中如庖丁解牛一般让人看得赏心悦目。
明明做的是厨子的手艺,却让人看起来像是艺术一般。
陈玄的厨艺很不错,不过他选择了两道菜,除了那道素炒大白菜之外,另外一道菜色,需要的时间比较长。
所以他选择先做着另外一道荤菜,然后再来处理这一道素炒大白菜。在这个期间,旁边那一位比他更快完成的料理端过去,请五位裁判评审。
很快就听到了,五位裁判都表示认可。
这位厨师特别开心,洋溢着笑容就出去了。
甚至都压抑不住开心的声音。之后这个工作人员又出去喊了几个人过来,其中就有一个人是周庭钰。
陈玄抬头发现周庭钰过来,此时的心情好像已经恢复了镇定。
也不知道他是怎么安慰自己的,这会儿已经不那么紧张了。
陈玄猜测他可能是一种应试型的选手,到了考试的正常时间反而不那么紧张,还能够收拾心情,开始挑选食材。
周庭钰看到了陈玄心里就更加的镇定了,他看着师父已经在那边烹饪了,看陈玄的准备应该是做两道菜。
其中一荤一素,那道素菜还没有开始,不过荤菜却已