第12章 另外一只鸡 (第1/3页)

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“行。”

顾远看着何秘书拿过来午饭和晚饭单子就去忙自己那份工作了。

傻柱看着顾远难回到了之前的习惯闷头干活，就开始处理手上的母鸡来。

秦姐昨天身心都受到责骂，自己一定要做好这份鸡汤。

顾远把中午饭的单子撕掉一半放在傻柱的灶台就开始进入了工作状态。

一个糖醋排骨。

辣子鸡丁。

一个凉菜，一个蛋羹。

顾远先把凉拌菜和其他的配菜切好摆盘。

红绿辣椒切成小菱形，

起锅烧油，排骨经过腌制后裹上面糊油炸八成熟出锅备用。

再把鸡丁同样操作也轻微油炸一下。

底锅留油葱姜爆香，放排骨翻炒几下，酱油，陈醋，盐，红糖水调料汁煮开，在汤底熬干出锅撒点芝麻。轻微拔丝的糖醋排骨就完成了。

起锅热油加入鸡丁，青红辣椒丁，酱油，盐少许，放入葱姜淀粉水，锅开后撒上葱花。x33

凉菜和鸡蛋更是简单，麻辣口味的老虎菜一口下去这个冬天直冲天灵盖。鸡蛋羹撇去浮沫上锅蒸十分钟出锅。

顾远半个小时后陆续就完成自己四个菜任务，看着时间已经快来到十一点了。傻柱才开始准备午饭。

母鸡汤的味道充斥着整个食堂难道是给他妹妹的？

傻柱之前在熬鸡汤时被顾远熟练动作惊呆了，这个人在家里下了怎样的苦工，就拿一套改刀动作没有年功力都达不到。

没想到味道上更是比以前提高好多个档次，现在的自己和顾远可能难分高下了。

“哇，好香啊。”

王成忙完自己的大锅饭被酸甜的味道引诱过来。

前厅的轧钢厂职工更是按捺不住嘴里的口水，纷纷站在王成后面张望。

“去去去。”

“这是领导的午餐，你们的在哪里呢。”

王成回头吓一跳，自己胖胖的身体可经不住压啊。

“嘿嘿，大师傅，小食堂是来新人了吗？跟傻柱的手艺不一样啊。”

轧钢厂一些老油条和食堂关系都不错。

王成一想到昨天顾远给自己解围梅干菜扣肉的事情，又把45天工资的事情想起，自己来到轧钢厂十几年了，还是头一次得到明面的奖励。

“那是，不过啊，你还不快去，一会大锅菜都没有了。”王成推了一把这些老油条们，跟领导后面闻味