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充碎肉制成的肉肠。
涂抹了盐粉的羊肉条用细羊皮绳绑了,成排悬挂被风吹着,前几日悬挂的肉条已呈现暗红色,表面干硬。
今日大约有近八千匈奴人屠宰羊群,昨日大概屠宰了接近三万头羊。
羊骨头实在是多的吃不完,对许多匈奴人来说一边很痛苦,一边又很快乐。
就是匈奴贵族,也不可能天天宰羊吃新鲜的肉。
按着匈奴的屠宰方式,本可以有更高的屠宰效率。
游牧生活中各项物资都是很宝贵的,包括牛羊的血。
而黑熊命令他们先放血,再剥皮取肉的方式,对匈奴人来说有些手生,效率就慢了许多。
“渠帅,羊肚包肉好了。”
一名亲兵端着木盘走来,盘子里是两层鹅蛋大小的肚包肉,热气腾腾,其中还有三个鸵鸟蛋大小的肚包肉。
最大的肚包肉,是用完整羊肚包下的。
这样可以用最少的肚子,包出最大的肉团。
扎紧的肚包肉,易于携带,可以让煮熟的羊肉延迟腐坏。
现在天气寒冷,更是能长时间携带。
黑熊抓一块肚包肉感觉有些烫手,还是咬开羊肚吸了吸滚烫汁水,感觉很是过瘾。
当即对周围人说:“都尝尝,好吃的话,明天多做一些。”
众人分发,都是双手捧着食用。
几个倒霉蛋被涌出的汤汁烧的舌头、嘴皮疼,也都吸溜吸溜吃着。
现在已到午后,各处锅釜烹煮羊骨汤,羊的心肝肺子也都切块熬煮。
劳累一个上午的匈奴人、关中兵、武装奴仆们也都放开肚皮吃。
其实对绝大多数底层匈奴人来说,这几天生活也是很快乐的。
不需要外出游牧,也不需要打仗拼命,每天睡醒了就是宰杀秋后肥美的羊群,然后三餐吃的踏踏实实。
至于营地内最后的一批女子、孩童,也在今天一早尽数出发。
营地内只剩下三万多匹马,羊群也不多了。
剩下的羊群,大概明日匈奴人一个上午就能屠宰、处理干净。
快乐的时间总是短暂的,很快就到了夜里。
整个左部王庭弥漫着浓浓的羊味儿,营地外是破开羊肚堆积成堆羊粪;营地内到处是创造条件悬挂的肉干、肉肠;还有堆积的成堆的羊骨,等待鞣制以及已经鞣制的羊皮。
这些羊皮也是成堆摆放,天气冷,并无什么浓烈异味