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大菜系中的招牌菜。

比如川菜代表菜品鱼香肉丝,鲁菜经典菜品一品豆腐,广府招牌菜煲仔饭……都让唐牛挑不出毛病。

不过光是会做还不行,还得学会创新,烹饪出更加美味的食物。

学无止境,美食亦无止境。

“程先生,虽然你已经学会了八大菜,但这只是成为厨神的基础,想要成为厨王、成为让人追捧的厨神,就得拥有自己的一套理念,不必拘泥于形式。”

唐牛的厨艺速成班,生意还算红火,赚的钱不算多,但也不少,过去六个多月攒下的钱,足够他租门面,开个小店。

厨艺速成班,他准备关了。

教人做菜,有时特别恼火。

因为不是谁都有程龙这样的悟性,能让他教的舒心,绝大多数学徒,都是朱婉芳、郭小珍那样,需要呵斥,才能记下步骤,按部就班学会一些家常菜的人。

虽然不知道什么原因,朱婉芳的悟性越来越好,学满三个月后,竟然真的学会做粤菜,但学做川菜的郭小珍,仍然只有街边小摊的水准。

就这还是比较优秀的学员,大部分连开街边摊的资格都没有。

“唐师傅,不知道有没兴趣跟我合伙开家酒楼?”

程龙男性朋友不多,教他做菜的唐牛,勉强能算一个,其他要不就是忘年交,要不就准岳父。

既然唐牛准备关停速成班,想开餐馆做生意,那干脆就玩票大的。

开有小餐馆,哪有开大酒楼赚钱,厨艺一般般的海鲜酒楼,只要海鲜够新鲜,一年都能赚上几百上千万。

有真本事的大厨,若有资金投入,绝对稳赚不赔。

“这……”

唐牛表情有些犹豫。

“我出钱,伱出技术,利润咱们五五分。”

“好,成交。”

唐牛重重点头,道:“你准备出资多少?”

“租楼开店没意思,我准备买栋楼,然后在按照你的意思搞装修,酒楼开业后,利润你我五五分,但酒楼的产权不在合约内。”

“应该的,毕竟楼是你买的,要是这都能分,你干脆给我送个几千万得了。”

“想要也可以,不过唐师傅你得去我家当厨子。”

“想得美,我唐牛就是从楼上跳下去,死在外面,也不可能给你们这些有钱人当私厨……”唐牛抖了抖脸上的肥肉,义正言辞道。

程龙笑了笑;“开酒楼,不也是给人当厨子吗?”

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