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吃了素菜之后都纷纷点头，表示好吃。
金老太太见众人都夸奖，才自己尝了一下。
最后说道：“这个素菜还是煮的烂了一点，这样拿出去卖可不行。待会儿我再试试。”
金老汉点点头，“也行。既然这个卤素菜可以做，那今天就加上这个菜吧。少做一些。”
“我看行，这个青菜入味还是很快的。这两天看看卖的怎么样，若是客人都吃着好，咱慢慢的多加些菜。”
新做的卤菜价格不贵，一分钱一碗。卤菜一推出，愿意尝试的还是妇人和老人。
第一天推出，金老太太便给你优惠。每个人都可以免费品尝。凡是买素菜的，都多给半勺。
这样一来，铺子门口围的人可多了，都想来尝一尝素菜是什么味儿的。
没牙的老太太今儿也来了，不过她年纪大了，可不敢上前跟年轻人挤。金老太太远远的瞅见了，让小二把她叫到前面来。ъìＱυＧΕtＶ.net
没错，今儿小二又来了。家里新出了卤素菜，小二自告奋勇的要来帮忙。实际上是她怕素菜卖的不好，金老太太会不高兴。昨天可是她撺掇金老太太卖素菜的，要是卖的不好，金老太太以后肯定不会再听她的意见了，那可不行！
没牙的老太太被小二拉到最前面。金老太太便递给她一份素菜让她品尝。老太太闻着味儿特别香，还有些不敢吃。“确定是素的？你不会偷偷的用卤猪下水的汤汁卤素菜吧？”
老太太一直说自己礼佛不吃荤腥，她就已经知道了。如今没牙的老太太问起来，她保证道：“您放心，这是今儿刚做的卤子。您先闻闻，味道没有那种重。”
老太太闻着香，又尝了一口。不住的点头，“好吃，这个味儿好。多少钱一碗，给我来两碗。”
“您请好。今儿是第一天的生意，还是您提议的，我还得谢谢您。今天就不收您钱了，您回去尝着味道好，也帮我们宣传宣传。我家的素菜卖的便宜，一文钱一碗，好吃不贵！”
没牙的老太太端着盆子不住的点头，“好，好！我记着了。”
第一天的生意不错，金老太太决定还是要继续卖素菜。不仅要卖，还要增加素菜的种类和数量，她决定要加上卤豆腐和卤嫩藕。
豆腐好弄，只要在巷子里卖豆腐的人家买上几块就行了。倒是嫩藕，需要金伯父再出门去找找。
金伯父答应了。第二日出门跑了一圈，没用一会儿的功夫，便背回来一筐嫩藕。