第223章 教申鹤煮面 (第3/3页)
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好面。”苏白一边关注着火候,一边说道。
见水蒸气开始推开木锅盖往外冒。
苏白从戒指中取出已被料理好的整鸡,丢进锅中,接着取出香菇、火腿、竹笋若干,分别切片后下锅,接着倒入盐一小匙、姜片若干……
“面最重要的除面本身的品质外,还有就是汤,汤好,面才好。”苏白解释道。
申鹤点点头,观察着苏白的步骤,暗中记在心里。
等锅中的水再次沸腾。
苏白揭开木锅盖,舀干净浮沫,接着又盖上锅盖,解释道:
“如果熬的汤中有禽肉、猪肉,记得时不时将表面的浮沫舀去,同时注意下肉的熟度。”
由于临近中午,苏白用火元素力加大火力。
一本要熬制数小时才能熬出的鲜美鸡汤,被他用十几分钟的元素力与狠活做了出来。
伴随着满屋飘香的鸡汤味道。
苏白揭开锅盖,拿起一旁申鹤先前备好的鲜面条,下了锅。
“面下去后,再煮个四、五分钟便好,时间一到,便将面条捞取放置碗中……”苏白一边实操,一边介绍道。
只见他捞起面条,接着将汤中的香菇、火腿整齐排列在面上,随之将高汤一并倒入,撒上一旁早已切好的葱花,一碗面便好了。
“试试?”
苏白取出一双干净的筷子,递到申鹤手中。
申鹤耸了耸鼻子,留恋地嗅了下面的芳香后,架起一筷面,低下头放进嘴中。
细滑的面条,鲜美的汤底。
但这些并不是令她最印象深刻的。
不知为何,这口中面的滋味,就和她记忆中熟悉的味道一模一样。